味噌づくり体験

昔は大豆を栽培し、それぞれの家庭で独自の味で作られていた味噌。

なかなか現代でお味噌から作る方は少なくなってきました。

茹でた大豆を潰し、麹を混ぜて作る手作りのお味噌。

味噌作りの体験を通して、地域の味を感じて見ませんか?

 

 

期間:1月末~2月限定